إذا كنت تستمتع بالطهي، أو قراءة الوصفات، أو مشاهدة مقاطع الفيديو الخاصة بالطعام الألماني، فأنت بحاجة إلى أفعال الطبخ. تظهر هذه الكلمات في كل وصفة - بدءًا من تعليمات A1 البسيطة وحتى عروض الطبخ المعقدة B1.
يشرح هذا الدليل أهم أفعال الطبخ، مع أمثلة للجمل، وعبارات من الوصفات، وأدوات المطبخ، واختبار ممتع بعنوان “إنشاء الوصفة”.
ما أهمية أفعال الطبخ
يساعدونك:
-
فهم الوصفات الألمانية
-
متابعة فيديوهات وتعليمات الطبخ
-
وصف الطبخ الخاص بك
-
الحديث عن تحضير الطعام في المحادثات
أفعال الطبخ شائعة أيضًا في اختبارات المحادثة A2 وB1.
أفعال الطبخ الألمانية الأساسية (مع أمثلة)
فيما يلي أهم الأفعال التي ستجدها في الوصفات اليومية.
1. شنايدن - لقطع
GERMAN_7__ (أقطع الخضار إلى قطع صغيرة.)
الاختلافات:
-
في شيبين شنايدن - شريحة
-
الألمانية_0__ - مقطعة إلى قطع
-
الألمانية_1_ - نرد
2. كوشين - للطهي / الغليان
_Ich koche die Nudeln zehn Minuten.
_(أطبخ المعكرونة لمدة عشر دقائق.)
أيضا:
- das Wasser kocht - الماء يغلي
3. براتن - للقلي / التحميص
_Ich brat das Fleisch in der Pfanne.
_(أقلي اللحم في المقلاة).
ذات صلة:
-
عنبراتن - للحرق
-
فريتييرين - قلي عميق
4. ميشين - لخلط
_Ich mische die Zutaten in einer Schüssel.
_(أخلط المكونات في وعاء.)
أفعال متشابهة:
-
الألمانية_2__ - حرك
-
الشعرية - امزجيها جيدًا
5. باكين - لخبز
_Ich backe einen Kuchen.
_(أخبز كعكة.)
الألمانية_3
Ich würze die Suppe mit Salz und Pfeffer.
الألمانية_4
_Fügen Sie die Milch hinzu.
_(أضف الحليب.)
8. إرهيتزن - للتدفئة
Erhitzen Sie das Öl in der Pfanne.
9. servieren - للخدمة
Das Gericht wird خدمة دافئة.
10. بروبيرين - حسب الذوق / المحاولة
Probieren Sie die Sauce!
أسماء المطبخ المفيدة (A1-A2)
-
يموت بفاني - مقلاة
-
دير توبف - وعاء
-
الألمانية_5_ - وعاء
-
داس ميسر - سكين
-
الألمانية_6_ - ملعقة
-
يموت جابل - شوكة
-
دير القطيع - موقد
-
دير أوفين - فرن
-
داس بريت - لوح التقطيع
-
يموت زوتاتن - المكونات
مثال على نمط الوصفة (A2)
_Schneiden Sie das Gemüse.
Erhitzen Sie Öl في einer Pfanne.
Braten Sie das Gemüse fünf Minuten an.
Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu.
كل ما تريده هو الأمعاء.
Servieren Sie das Gericht دافئ.GERMAN_8**_** Sie das Gemüse in kleine Stücke. (cut)
b) Öl in der Pfanne __. (heat)
c) Die Pasta fünf Minuten __. (طبخ)
د) سالز وبفيفر __. (إضافة)
2. اختر الخيار الصحيح
_“Ich __ den Kuchen im Ofen.”
_أ) شنايد
ب) باك
ج) شجاع
3. ترجمة
أ) خلط المكونات.
ب) يقلى اللحم.
ج) تذوق الحساء.
الإجابات
أ) شنايدن
ب) إرهيتزن
ج) كوشين
د) hinzufügen
ب) باك
أ) Mischen Sie die Zutaten.
ب) براتن سي داس فليش.
ج) Probieren Sie die Suppe.
