If you enjoy cooking, read recipes, or watch German food videos, you need cooking verbs. These words appear in every recipe - from simple A1 instructions to complex B1 cooking shows.
This guide explains the most important cooking verbs, with example sentences, phrases from recipes, kitchen tools, and a fun “create the recipe” quiz.
Why Cooking Verbs Matter
They help you:
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Understand German recipes
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Follow cooking videos and instructions
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Describe your own cooking
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Talk about food preparation in conversations
Cooking verbs are also common in A2 & B1 speaking exams.
Core German Cooking Verbs (With Examples)
Below are the most essential verbs you will find in everyday recipes.
1. schneiden - to cut
_Ich schneide das Gemüse klein.
_(I cut the vegetables into small pieces.)
Variations:
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in Scheiben schneiden - slice
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in Stücke schneiden - cut into pieces
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würfeln - dice
2. kochen - to cook / boil
_Ich koche die Nudeln zehn Minuten.
_(I cook the pasta for ten minutes.)
Also:
- das Wasser kocht - the water is boiling
3. braten - to fry / roast
_Ich brate das Fleisch in der Pfanne.
_(I fry the meat in the pan.)
Related:
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anbraten - to sear
-
frittieren - deep fry
4. mischen - to mix
_Ich mische die Zutaten in einer Schüssel.
_(I mix the ingredients in a bowl.)
Similar verbs:
-
rühren - stir
-
vermischen - combine thoroughly
5. backen - to bake
_Ich backe einen Kuchen.
_(I bake a cake.)
6. würzen - to season
Ich würze die Suppe mit Salz und Pfeffer.
7. hinzufügen - to add
_Fügen Sie die Milch hinzu.
_(Add the milk.)
8. erhitzen - to heat
Erhitzen Sie das Öl in der Pfanne.
9. servieren - to serve
Das Gericht wird warm serviert.
10. probieren - to taste / try
Probieren Sie die Sauce!
Helpful Kitchen Nouns (A1-A2)
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die Pfanne - pan
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der Topf - pot
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die Schüssel - bowl
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das Messer - knife
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der Löffel - spoon
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die Gabel - fork
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der Herd - stove
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der Ofen - oven
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das Brett - cutting board
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die Zutaten - ingredients
Recipe-Style Example (A2)
Schneiden Sie das Gemüse.
Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne.
Braten Sie das Gemüse fünf Minuten an.
Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu.
Mischen Sie alles gut.
Servieren Sie das Gericht warm.
Micro-Dialogues (A1-A2)
A: Was machst du?
B: Ich schneide Tomaten für den Salat.
A: Kannst du das Fleisch braten?
B: Ja, kein Problem.
A: Soll ich noch Salz hinzufügen?
B: Ja, bitte.
FAST REVIEW: Top 20 Cooking Verbs
schneiden - cut
würfeln - dice
kochen - cook/boil
braten - fry
backen - bake
mischen - mix
rühren - stir
hinzufügen - add
umrühren - stir around
erhitzen - heat
servieren - serve
schälen - peel
waschen - wash
wiegen - weigh
portionieren - portion out
probieren - taste
abmessen - measure
würzen - season
frittieren - deep fry
aufwärmen - reheat
Recipe Quiz (A1-B1)
1. Fill in the correct verb
a) __ Sie das Gemüse in kleine Stücke. (cut)
b) Öl in der Pfanne __. (heat)
c) Die Pasta fünf Minuten __. (cook)
d) Salz und Pfeffer __. (add)
2. Choose the correct option
_“Ich __ den Kuchen im Ofen.”
_A) schneide
B) backe
C) brate
3. Translate
a) Mix the ingredients.
b) Fry the meat.
c) Taste the soup.
ANSWERS
a) Schneiden
b) erhitzen
c) kochen
d) hinzufügen
B) backe
a) Mischen Sie die Zutaten.
b) Braten Sie das Fleisch.
c) Probieren Sie die Suppe.
